ジンとウイスキーの醸造・試飲・販売をおこなう商業施設。
野沢温泉村の中心部にあった歴史的な缶詰工場が、ゆたかで美味しい村の湧水でつくる 世界に誇るクラフトジン＆シングルモルトウイスキーの蒸留所に生まれ変わりました。村の新たな観光スポットとして、注目を集めています。

設計監理：RRA宮本設計

「野沢温泉蒸溜所」サイト
→ https://nozawaonsendistillery.jp/